Se amate i sapori locali e i prodotti tipici del territorio di Pavia e provincia, non potete perdervi l’attesissimo evento enogastronomico Autunno Pavese.

Autunno Pavese: la fiera dei sapori di Pavia e provincia

Autunno Pavese 2026: quando e dove si svolge

L’Autunno Pavese 2026 si terrà dal 2 al 5 ottobre 2026 a Pavia presso il Palazzo delle Esposizioni, un luogo perfetto per accogliere l’atmosfera conviviale e ricca di tradizione che caratterizza l’evento. Dal 19 settembre all’ 11 ottobre 2026 ci sarà invece il Tour dell’Autunno Pavese, un viaggio nei sapori locali con tante tappe sul territorio tra Pavese, Oltrepò e Lomellina, con visite in campo e in vigna, degustazioni, picnic e cene tematiche.

Gli orari per i vari giorni della Fiera sono:

• VENERDÌ 17.00 – 00.00
• SABATO 16.00 – 00.00
• DOMENICA 11.00 – 00.00
• LUNEDÌ 17.00 – 00.00

Autunno Pavese 2026: il programma

Per gli amanti del vino e dei sapori pavesi questo evento è molto più di una semplice fiera enogastronomica: è un’immersione nel cuore della cultura dell’Oltrepò Pavese e della provincia di Pavia, tra prodotti tipici e vini d’eccellenza.

All’Autunno Pavese 2026 vi aspettano:

• Cooking show firmati da chef d’eccezione, presentati da Edoardo Raspelli, una delle figure più autorevoli della critica gastronomica e della divulgazione televisiva italiana. I protagonisti di questa edizione 2026 nelle 4 Serate d’Autunno saranno Andrea Mainardi, Luca Pappagallo, Federico Fusca e Ernst Knam;
• Masterclass con i migliori vini dell’Oltrepò Pavese, birre artigianali e organizzate da AIS, FISAR, ONAV;
• Area Risotti, la più amata dal pubblico, dedicata a uno dei prodotti simbolo del territorio e alle sue interpretazioni gastronomiche;;
• La Piazza del Gusto, il cuore conviviale della Fiera, un grande spazio dedicato alla ristorazione espressa: non semplici stand, ma vere e proprie cucine a vista, dove il pubblico potrà assaggiare piatti preparati al momento

• Approfondimenti tematici su storia, cultura ed enogastronomia locale;

• Impronta STAI, talk dedicati a un turismo più accessibile e inclusivo;
• Laboratori dell’AP Academy e AP Kids: corsi pratici di cucina per grandi e piccini, in collaborazione con l’Associazione Cuochi Pavia;
• AP sul Ticino: tour in battello sul fiume con degustazione a bordo di vini dell’Oltrepò, salumi e formaggi;

• Spazio Mixology & Assaggi d’Autunno, dove potrete degustare cocktail preparati con ingredienti locali in abbinamento a finger food che valorizzano il territorio, per raccontare l’identità pavese in un sorso e un boccone!

• La sfida dei professionisti – Risotto d’Autore: una competizione riservata a chef, cuochi, ristoratori e professionisti della cucina che si sfideranno per il titolo di re o regina del risotto (domenica 4 ottobre, solo su prenotazione);
• ⭐Novità 2026: l’Area Food Truck esterna, con tanti sapori da gustare.

L’ “Impronta del gusto”, nata come simbolo dell’edizione 2025, è l’ identità visiva che accompagna tutte le iniziative di Autunno Pavese. Un segno grafico che richiama l’impronta digitale – emblema di identità – al cui interno si intrecciano due elementi iconici dell’agricoltura locale: l’uva e il riso. I tre colori scelti rappresentano le anime geografiche del territorio – Pavese, Oltrepò e Lomellina – e al tempo stesso evocano l’apertura verso la nuova dimensione camerale che unisce anche Cremona e Mantova.

Ecco un estratto del programma 2026:

• Venerdì 2 ottobre: potrete passeggiare tra i 50 stand di produttori locali, partecipare a workshop dedicati alla birra, al cocktail pairing e alla cucina tipica. Da non perdere: cooking show con Andrea Mainardi (ore 21:00),  gli eventi dell’area mixology e la masterclass dedicata al Classese, il nuovo Metodo Classico Pavese.
• Sabato 3 ottobre: una delle attrazioni principali sarà il laboratorio Quando la fregola sarda diventa pavese, il cooking show con Luca Pappagallo e la masterclass sui vitigni internazionali in Oltrepò Pavese.
• Domenica 4 ottobre: per gli amanti della cucina, sarà possibile partecipare a corsi di cucina interattivi dalle 11:30 alle 21:30 circa, ma non mancano anche assaggi come La gelateria autunnale e il pairing senza alcol, oltre ad attività didattiche per i più piccoli. Per vivere un’esperienza diversa, partecipata a uno dei tour in battello sul Ticino (dalle 13 alle 16.45).
• Lunedì 5 ottobre: ultima giornata, ma non per questo meno intensa! Concludete l’esperienza con il cooking show di Ernst Knam e la Cocktail Cup, la cocktail competition che unisce talento, tradizione e innovazione.

Per prenotare masterclass, laboratori, degustazioni guidate e seminari vi rimandiamo al sito ufficiale.

Come raggiungere l’Autunno Pavese 2026

Il Palazzo delle Esposizioni si trova in Piazzale Europa, a pochi minuti dal centro di Pavia e si può raggiungere:

• IN TRENO:  da Milano o da altre città lombarde vi basterà prendere un treno regionale da Milano Porta Garibaldi o Milano Centrale e in circa 30-40 minuti sarete a Pavia. Dalla stazione ferroviaria, potete raggiungere il Palazzo delle Esposizioni con una passeggiata di circa 30 minuti o con l’autobus urbano (linea 3).
• IN AUTO: l’uscita dell’autostrada più vicina è quella di Bereguardo, oppure potete prendere la Strada Statale dei Giovi (SS 35) che passa proprio da Pavia.
• IN BUS: linee urbane (3, 3c) attive fino alle ore 21, Noctibus (servizio a chiamata con prenotazione fino a 30 minuti prima su App Miobus, tutti i giorni dalle 20.00 fino all’1.00, biglietto € 2,50 acquistabile su App Autoguidovie o a bordo bus) e Morpheus (servizio di linea notturno gratuito attivo il mercoledì, venerdì e sabato dalle 23:00 fino all’1.30). Vi lasciamo il link per maggiori dettagli del trasporto urbano.

Autunno Pavese 2026: dove parcheggiare

Per chi preferisce arrivare in auto all’Autunno Pavese, proprio nel piazzale antistante l’evento è disponibile un parcheggio scoperto gratuito.

Autunno Pavese 2026: quanto costa

Il biglietto d’ingresso all’Autunno Pavese ha un costo di € 5, che darà accesso a tutte le aree della fiera e sarà valido anche per il giorno successivo. Il ticket ridotto per gli over 65 costa € 2,50 e per le famiglie è conveniente acquistare il Pacchetto famiglia “AP4KIDS” (2 adulti + bambini con meno di 14 anni) a 5€.

Ingresso omaggio gratuito per persone con disabilità + 1 accompagnatore e minori di 14 anni.

Inoltre, per vivere appieno l’esperienza delle degustazioni, è possibile acquistare il Pass Degustazioni (tasca + calice) a € 6 che include 4 degustazioni di vino o birra presso gli stand dei produttori e 1 cocktail nell’Area Mixology.

La biglietteria chiude 30 minuti prima dell’orario di chiusura della manifestazione ed è consentito l’ingresso ai cani, purché al guinzaglio, con museruola al seguito o nel trasportino.

È possibile acquistare i biglietti in loco oppure online sul sito ufficiale dell’Autunno Pavese (costo prevendita +0,50 euro) che vi consigliamo di visitare per avere informazioni più dettagliate e prenotare in anticipo.

Autunno Pavese 2026: cosa mangiare, cosa bere e cosa comprare

Protagonisti dell’Autunno Pavese sono ovviamente i prodotti del territorio di Pavia e provincia: riso, vino, salumi, birra, formaggi, pane, biscotti, funghi e molto altro. La fiera infatti è considerata da sempre una vetrina dei sapori autentici e delle eccellenze di queste terre: ogni angolo della provincia pavese nasconde un’eccellenza da scoprire!

Tra le specialità locali da non perdere vi consigliamo di assaggiare, bere e comprare negli stand dei produttori: il riso Carnaroli da Carnaroli pavese della Lomellina, i vini DOC o DOCG come Bonarda, Buttafuoco Storico, Pinot Nero spumantizzato e in versione rosè, il Salame di Varzi DOP e il Salame d’Oca di Mortara, il pane tradizionale Micca o Miccone, prodotti da forno come le Offelle di Parona, i baci di Godiasco e la Torta Paradiso di Pavia, la birra artigianale…Insomma, assaggiate e comprate tutto! Innumerevoli sono gli assaggini gratuiti, quindi approfittatene!

L’Autunno Pavese 2026 promette di essere un evento imperdibile per chi ama esplorare sapori autentici e scoprire nuove realtà enogastronomiche. Se sei appassionato di vino, cibo genuino, food shopping e desideri vivere un’esperienza culturale a 360 gradi, non puoi lasciartelo scappare!

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