Cena in vigna in Oltrepò pavese
Cosa c’è di meglio che passare una romantica sera d’estate con il proprio partner partecipando a una cena in vigna in Oltrepò pavese? In questo articolo vi spoileriamo la nostra esperienza presso la cantina Calatroni.
Cena in vigna in Oltrepò pavese
Cercate un’esperienza super romantica per passare una sera d’estate un po’ diversa dal solito e stupire il vostro partner?
La cena in vigna in Oltrepò pavese, a pochi km da Milano, è la risposta giusta! Infatti presso la cantina Calatroni di Montecalvo Versiggia (PV) ogni estate si organizzano cene al tramonto in mezzo ai filari, in un’atmosfera magica che siamo sicuri vi lascerà senza fiato!
All’arrivo in azienda siamo stati accolti in giardino con un calice di spumante di benvenuto in attesa degli altri partecipanti all’evento. Poi il vignaiolo Stefano, uno dei due fratelli Calatroni, ci ha accompagnati prima tra i vigneti per raccontarci del territorio dell’Oltrepò pavese, della storia di famiglia intrecciata con questa terra e della produzione dei vini dell’azienda.
Infine ci ha condotto a visitare la cantina, dove si producono spumanti, bianchi e rossi DOC e DOCG pluripremiati.
Cena in vigna in Oltrepò pavese: la location
Dopo la visita in cantina, Stefano ci ha portati ad ammirare il tramonto tra i filari, passeggiando sulla collina. Tra un filare e l’altro si può godere infatti del panorama collinare dell’Oltrepò pavese, un paesaggio e un territorio a noi sempre molto cari.
Al termine della “scollinata” easy siamo infine giunti alla location dell’esperienza: ai piedi di un’enorme quercia sotto la quale sono stati allestiti i tavoli per la cena in vigna.
L’atmosfera man mano che cala il sole si fa sempre più romantica: merito delle lucine che decorano i rami della quercia, della brezza fresca che arriva dal Mar Ligure, dei profumi vegetali, della tranquillità della natura in sottofondo.
Cena in vigna in Oltrepò pavese: il menu
Dopo esserci accomodati in questa location da favola, i camerieri hanno iniziato a portarci portate preparate con materie prime a km zero tipiche del territorio pavese, abbinate ai vini prodotti dalla cantina Calatroni.
Nel menu della cena in vigna è compreso l’antipasto, un risotto, un secondo, il dolce e il caffè della moka. Quando ci siamo stati qualche anno fa il menu prevedeva:
- Variazione di Battuta di manzo con salsa allo zafferano bio di Poggio Ferrato e raspadura, uovo di quaglia di Cascina Sabbione e tartufo nero della Valle Staffora, capperi e riduzione balsamica di Perorossino
- Risotto Carnaroli sfumato al Campo Dottore, erbe fini e limone
- Picanha oltrepadana a cottura lenta con verdure
- Mousse al cioccolato bianco con pesca di Volpedo
In abbinamento abbiamo bevuto:
- Calice di benvenuto: Poggio dei Duca Pas Dosé – Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero (48 mesi sui lieviti)
- NorEma Rosé Extra Brut – Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero Rosé (24 mesi sui lieviti)
- Campo Dottore – Oltrepò Pavese DOC Riesling
- Fioravanti – Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC
- Re Mida – Provincia di Pavia IGT Moscato
Cena in vigna in Oltrepò pavese: info pratiche
La cena in vigna in Oltrepò pavese presso la cantina Calatroni viene organizzata ogni estate a Montecalvo Versiggia (PV), sede dell’azienda. Nell’estate 2024 l’evento si terrà ogni sabato dal 22 giugno 2024 al 24 agosto 2024, inizio alle ore 19:45.
Il costo della cena è di 75 euro a persona e comprende anche il calice di benvenuto, la passeggiata tra i filari e la visita guidata in cantina. Visto che, pur essendo una scampagnata semplice, siete pur sempre in collina, vi consigliamo di indossare scarpe basse e comode per godervi al meglio l’esperienza.
Speriamo di avervi convinti a provare questa wine experience davvero magica e suggestiva, a noi è piaciuta veramente parecchio!
Possono interessarvi anche: